오늘의 영단어 - exemplary : 모범적인, 월등한, 우수한발아현미는 발아과정 중 비타민 B1, B2, B6, 판토텐산, 니코틴산, 엽산 등이 많이 증가하여 비타민 집합체가 된다. 이와 같이 발아현미에 비타민이 현저하게 증대되는 이유는 비타민이 많이 함유된 쌀겨층을 제거하지 않았고 발아시 효소에 의해 비타민류가 더 늘어나기 때문이다. -변국연(자연식 연구가·식품평론가·국제 발아식품 연구회 회장·태초발아생식 개발자) 해를 거듭함에 따라 나는 힘없는 인간과 힘에 넘치는 인간, 위대한 인물과 평범한 인간 사이에는 생각을 집중하는 힘과 목표를 향해 나아가는 집념의 정도에 차이가 있다는 것을 깨달았다. 집중과 집념만 있다면 무서울 것이 없다. 그러나 이것이 없는 사람은 아무리 재능 있고 윤택한 환경 속에 있더라도 단지 두 다리로 서 있는 생물에 지나지 않는다. -파우엘 경 오늘의 영단어 - double talk : 이중발언, 애매한 이야기건강만큼 귀중한 것은 다시 없다. -탈무드-모국을 사랑하는 자는 인류를 미워할 수 없다. - W. 처칠 달 보고 짖는 개 , 남의 언행을 의심하여 떠드는 어리석은 사람을 두고 이르는 말. 오늘의 영단어 - sling : 새총, 투석: 던지다, 달아올리다오늘의 영단어 - hang up : 걸어두다, 전화를 끊다오늘의 영단어 - oversee : 감독하다, 감시하다